2019年9月17日
おすすめラーメン
おすすめラーメン
こんにちは、福建ホームです!
今回のおすすめラーメンは今年開店したての「ぶらい」さんです。
もともと天白区原にあるお店のようですが、
今年の夏に緑区鹿山にて新店舗がオープンしました。
開店したてはいつ見てもお店の外に行列が出来ていたのですが、
この前通りかかったらすぐ入れそうな雰囲気だったので入店しました。
オススメは熟成黒醤油とのことで、注文。
ラーメン屋さんにしてはイスとか置いてある小物や店員さんもなんだかお洒落です。
麺が自家焙煎された全粒粉入りとのことで、今まで食べたことのない食感。
チャーシューも鴨肉が使用されており、ラーメンというよりお蕎麦に近い感じもしました。
あっさりしていて何杯でもいけそうです。
今度は塩とつけ麺も食べてみたいです。